Dia Mundial de la Alimentación 2013

Dia Mundial de l’Alimentació

Un dia com avui però de 1945, l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO) va marcar aquesta data cada any com el Dia Mundial de l’Alimentació.

Els sistemes alimentaris per a la seguretat alimentària i la nutrició són el tema central del Dia Mundial de l’Alimentació per aquest any 2013.

Un sistema alimentari està format per l’entorn, les persones, les institucions i els processos mitjançant els quals es produeixen, s’elaboren i es porten fins el consumidor els productes agrícoles.

En general els objectius del Dia Mundial de l’Alimentació són:

  - Estimular la major atenció a la producció agrícola a tots el països i un més gran esforç unilateral, bilateral i multilateral entre els ens governamentals i no governamentals.

  - Activar la cooperació econòmica i tècnica entre països en vies de desenvolupament.

· - Promoure la participació de les poblacions rurals, especialment les dones i els grups menys afavorits, en les decisions i activitats que afecten les seves condicions de vida.

  - Augmentar la consciència pública de la naturalesa del problema de la fam al mon.

  - Estimular la transferència tecnològica cap als països del tercer mon.

  - Promoure més el sentiment de solidaritat nacional i internacional en la lluita contra la fam, la malnutrició i la pobresa i assenyalar els èxits aconseguits en matèria de desenvolupament alimentari i agrícola.

Aquests objectius ens poden semblar molt llunyans i fora de les nostres expectatives com a societat. Malgrat tot dins el context que ens toca viure amb una profunda crisi econòmica no perden vigència.

L’idescat (Institut d’Estadística de Catalunya) informa que la despesa anual en alimentació de les llars catalanes passa de 2.275 euros per les famílies d’un membre a 5.935 euros per les de quatre membres.

Amb les dades exposades cobrir les necessitats bàsiques en alimentació i aconseguir una nutrició correcta, es fan cada vegada més complicades per un sector de la població immers amb problemes d’atur i d’exclusió social.

La manca de d’atenció dels governants a les necessitats alimentàries d’un ample sector de la nostra societat, derivaran en problemes de malnutrició a llarg termini que s’agreujaran inevitablement, encara més, si les persones afectades pateixen una malaltia minoritària.

Campanya de vacunació antigripal 2013.

A l’octubre neixen els bolets i apareix la grip.

Quan arriba la tardor a les nostres latituds els boscos canvien de color, oferint-nos un espectacle de colors difícilment comparable amb altres esdeveniments que ens obsequia la mare naturalesa.

Al sotabosc hi neixen els bolets i és una costum molt arrelada a la nostra manera de ser anar a “caçar-los”, tot fen servir coneixements ancestrals i descobrint llocs màgics que ens ompliran el cistell d’aquests singulars fongs.

De la mateixa manera que apareixen els bolets, apareix la grip. No pas al sotabosc, però si als esforçats “caçadors” o a qualsevol persona que aquest virus pugui colonitzar.

No obstant, hi ha persones més propenses a ser hostes de la grip. Tots aquells que patim malalties cròniques, la Síndrome de Marfan sense anar més lluny, malalties respiratòries, diabetis, insuficiència renal. Personal sanitari, persones internades en institucions tancades i població que es considera de risc com ara embarassades i persones de més de 60 anys.

Tots aquests grups de població cal que es vacunin de la grip.

Malgrat el moment més propens a patir la grip és durant els mesos de desembre i gener, s’inicia la vacunació en aquestes dates degut a que l’activitat de la vacuna es presenta en major intensitat passades entre dues i quatre setmanes de rebre la punxada.

Aquest any no es preveu una grip gaire agressiva, una coneguda emissora de radio informava de les declaracions del cap d’Epidemiologia de l’Hospital Clínic de Barcelona.

Els virus de la grip estacional que s’espera per aquest any són gaire be els mateixos que els de l’any passat i de l’anterior.

Malgrat aquestes afirmacions, si la grip l’empren amb nosaltres, la febre ens pot pujar quasi a 40 graus, la tos seca, mal cap i de coll, nas tapat, malestar general i dolors musculars ens faran la guitza 8 dies o una setmana en el millors dels casos.

Però, alerta, la campanya passada la incidència màxima de la grip es va situar en 414 casos cada 100.000 habitants a mitjans de febrer de 2013.

Enguany, el Departament de Salut ha adquirit 1.200.000 dosis de vacunes de la grip estacional. Unes 50.000 dosis menys que l’any 2012 i unes 20.000 dosis menys que l’any 2011, aquí també es fa sentir la crisi.

No val a badar, cal prendre mesures i reservar dia i hora, a partir del començament de la campanya de vacunació per rebre la punxada anual i com a mínim estar protegits de la grip. No evitarem agafar la grip, però segur que serà menys forta i més tolerable.